Beschrijving
Lebkuchen – traditioneel Duits kerstgebak
Lebkuchen is het beroemde Duitse kerstgebak uit Neurenberg (Nürnberg). Deze zachte, kruidige koeken zijn een vast onderdeel van de Duitse kersttradities en worden al sinds de middeleeuwen gebakken. Bij Chocolaterie Stam bieden wij authentieke Lebkuchen aan als onderdeel van ons kerstassortiment.
Wat is Lebkuchen?
Lebkuchen is een Duits gebak met een unieke samenstelling:
- Kruiden – kaneel, kruidnagel, nootmuskaat, kardamom en anijs
- Noten – vaak amandelen of hazelnoten
- Honing – voor natuurlijke zoetheid en zachtheid
- Chocolade-glazuur – de afwerking die het compleet maakt
Het resultaat is een zacht, aromatisch gebak dat smaakt naar kerst.
Neurenberger traditie
Nürnberger Lebkuchen heeft een beschermde oorsprongsbenaming – net als champagne of Parmezaanse kaas. Alleen Lebkuchen die in Neurenberg worden gemaakt, mogen deze naam dragen. Het is een traditie die teruggaat tot de 14e eeuw.
Perfect bij kerstmis
Lebkuchen hoort bij kerst zoals oliebollen bij oud en nieuw. Zet ze op tafel bij de kerstbrunch, geef ze cadeau of geniet er zelf van bij een warme chocolademelk.
Meer kerst bij Chocolaterie Stam
Ontdek ons volledige kerstassortiment met kerstbonbons, kerstdragees en kerstmarsepein.
Bestel voor €50 of meer en ontvang gratis verzending door heel Nederland!
