Als je in Nederland zoekt naar ‘Chocolaterie Stam’, vind je meerdere resultaten. Amsterdam, Bussum, en zelfs in de Verenigde Staten — overal duikt de naam Stam op. Dat is geen toeval. Achter al deze chocolateries schuilt één familie met een gedeelde passie voor ambachtelijke Belgische chocolade. Lees ook meer over Callebaut chocolade.
Familie Stam chocolade: Het Begin: Meer dan 100 Jaar Geleden
Het verhaal begint in 1913, toen de eerste generatie Stam begon met het maken van chocolade. Wat startte als een ambachtelijk bedrijf, groeide uit tot een familietraditie die inmiddels meerdere generaties omspant.
De oprichtster gaf haar liefde voor het vak door aan haar zonen, die samen het bedrijf verder uitbouwden. Met de jaren besloten de broers elk hun eigen weg te gaan — niet uit onenigheid, maar uit ondernemerschap. Elk van hen wilde zijn eigen stempel drukken op het chocoladevak.
Meerdere Stam Chocolateries
Zo ontstonden er meerdere Stam chocolateries door het land:
- Chocolaterie Stam Amsterdam — Onze winkel en webshop, dechocoladewebshop.nl. Hier maken wij al generaties lang ambachtelijke bonbons en chocolade met Belgische Callebaut couverture.
- Stam Chocolaterie Bussum — Gerund door een neef, op het Veerplein in Bussum. Ook zij zetten de familietraditie voort met hun eigen specialiteiten.
- Martinez Chocolade — Begonnen als chocolaterie door een andere neef uit de Stam familie, uitgegroeid tot een bekende leverancier in de chocolade-industrie.
- Stam in de Verenigde Staten — Zelfs aan de andere kant van de oceaan vind je de naam Stam terug in de chocoladewereld.
Eén Familie, Eigen Recepten
Hoewel we allemaal dezelfde wortels delen, heeft elke Stam chocolaterie zijn eigen karakter ontwikkeld. Onze recepten, specialiteiten en werkwijzen zijn in de loop der jaren elk hun eigen richting opgegaan. Wat ons bindt is de gedeelde familiegeschiedenis en de liefde voor kwalitatief hoogwaardige, ambachtelijke chocolade.
Onze Chocolaterie in Amsterdam
Bij Chocolaterie Stam Amsterdam werken wij uitsluitend met premium Belgische Callebaut chocolade. Van onze klassieke likeur bonbons tot seizoensgebonden creaties — elk product wordt met de hand gemaakt volgens recepten die al generaties meegaan.
Benieuwd naar onze collectie? Bekijk ons volledige assortiment of bestel direct onze bonbons. Ontdek ook de geschiedenis van chocolade of neem een kijkje bij onze ambachtelijke bonbons.
