België en chocolade horen bij elkaar zoals Amsterdam en grachten. Maar waarom eigenlijk? Wat maakt Belgische chocolade zo anders dan wat je in de supermarkt...
Tag: belgische chocolade
Chocolade en noten: de lekkerste combinaties voor fijnproevers
Chocolade en noten vormen samen een van de meest geliefde smaakcombinaties ter wereld. Of je nu houdt van knapperige amandelen in melkchocolade of geroosterde hazelnoten...
Het verschil tussen pralines en bonbons uitgelegd
Wat is eigenlijk het verschil tussen pralines en bonbons? Het zijn termen die vaak door elkaar worden gebruikt, maar er zit een belangrijk onderscheid tussen....
Ruby chocolade: alles over de vierde chocoladesoort
Ruby chocolade is de nieuwste sensatie in de chocoladewereld. Naast pure, melk- en witte chocolade is er sinds 2017 een vierde soort: ruby chocolade. Met...
Fairtrade chocolade: waarom duurzame chocolade beter smaakt
Fairtrade chocolade wint steeds meer terrein in de chocoladewereld — en terecht. Steeds meer chocoladeliefhebbers kiezen bewust voor fairtrade chocolade die niet alleen heerlijk smaakt,...
Wat is het verschil tussen melkchocolade, pure chocolade en witte chocolade?
Wat is het verschil tussen melk, puur en wit? Ontdek de ingrediënten, smaakprofielen en cacaopercentages van elk type chocolade.
Waarom is Belgische chocolade zo beroemd? Het geheim ontrafeld
Waarom is Belgische chocolade wereldberoemd? Ontdek de geschiedenis, kwaliteitsregels en ambachtelijke tradities die het verschil maken.
De Familie Stam: Een Chocolade Traditie door heel Nederland
Als je in Nederland zoekt naar ‘Chocolaterie Stam’, vind je meerdere resultaten. Amsterdam, Bussum, en zelfs in de Verenigde Staten — overal duikt de naam...
De geschiedenis van chocolade: van cacaoboon tot bonbon
De geschiedenis van chocolade: van cacaoboon tot bonbon De geschiedenis van chocolade leert ons dat chocolade vandaag de dag zo alomtegenwoordig is dat we er...
Hoe wordt ambachtelijke chocolade gemaakt?
Hoe wordt ambachtelijke chocolade gemaakt? Van cacaoboon tot bonbon Wanneer je een bonbon op je tong laat smelten, proef je het resultaat van een lang...