Paasfiguren van chocolade horen bij Pasen zoals kerstballen bij de kerstboom. Een mooie chocolade paashaas op tafel, een setje kippen en lammetjes als decoratie, of een handgemaakt paasei als middelpunt. Bij Chocolaterie Stam maken we al meer dan honderd jaar ambachtelijke paasfiguren van echte Belgische Callebaut chocolade.
Wat zijn chocolade paasfiguren precies?
Chocolade paasfiguren zijn holle of massieve chocolade vormen in paasthema’s. Denk aan paashazen, kuikentjes, lammetjes, paaseieren en klokken. De figuren worden gegoten in mallen en vaak met de hand afgewerkt met details in gekleurde chocolade of cacaoboter.
Het verschil tussen supermarkt paasfiguren en die van een ambachtelijke chocolatier? De ingredienten. Waar fabrieksmatige figuren vaak palmolie en kunstmatige smaakstoffen bevatten, gebruiken wij uitsluitend Belgische Callebaut couverture. Dat proef je: een heldere krak, romige textuur en volle cacaosmaak.
Onze paasfiguren voor 2026
Elk jaar ontwikkelen we nieuwe figuren naast de klassiekers. Dit Pasen vind je bij ons:
- Klassieke paasfiguren — haasjes, kuikens en lammetjes in melk, puur en witte chocolade. Varieer in maat van 8 tot 25 centimeter.
- Grote paaseieren — holle eieren gevuld met een selectie van onze beste chocolade eitjes. Perfect als cadeau of als verrassing bij het paasontbijt.
- Paasbonbons — gevulde bonbons met seizoensvullingen als paaseitjes met ganache, praline of karamel.
- Paas cupcakes — een speelse combinatie van cake en chocolade in paasvorm.
Paasfiguren kiezen: melk, puur of wit?
De keuze tussen chocoladesoorten hangt af van wie de figuur krijgt:
- Melkchocolade is de allrounder. Zacht, romig en geliefd bij jong en oud. De meeste paasfiguren worden in melkchocolade besteld.
- Pure chocolade (70%+) is voor de fijnproever. Intenser van smaak, minder zoet, en combineert goed met koffie of rode wijn bij de paasbrunch.
- Witte chocolade is zoeter en milder. Populair bij kinderen en perfect als contrast naast donkere figuren op de paastafel.
Tip: zet een mix van alle drie op tafel. Het ziet er feestelijk uit en iedereen kan zijn favoriet kiezen.
Hoe worden paasfiguren gemaakt?
Het proces begint met het tempereren van de chocolade: het zorgvuldig opwarmen en afkoelen tot precies de juiste temperatuur. Dat zorgt voor de kenmerkende glans en krak. Vervolgens wordt de vloeibare chocolade in mallen gegoten, gedraaid zodat een gelijkmatige laag ontstaat, en afgekoeld.
Bij Chocolaterie Stam doen we veel van dit werk nog met de hand. De ogen van een paashaas, de strikjes, de kleuraccenten: dat zijn allemaal handgeschilderde details in gekleurde cacaoboter. Geen stickers, geen prints, maar echt ambacht.
Paasfiguren als cadeau
Een chocolade paasfiguur is een klassiek paasbureau cadeau of een persoonlijk geschenk voor familie en vrienden. Wij bieden verschillende opties:
- Los verpakt — kies een enkele figuur, mooi ingepakt in cellofaan met lint
- In een geschenkdoos — combineer meerdere figuren met paasbonbons en eitjes
- Zakelijk — voor bedrijven die hun klanten of medewerkers willen verrassen met een ambachtelijk paascadeau. Lees meer over pasen chocolade geschenken
Bewaren en serveren
Chocolade paasfiguren bewaar je het best op een koele, droge plek tussen 15 en 18 graden. Niet in de koelkast: condens veroorzaakt een wit waasje (sugar bloom) dat de smaak niet beinvloedt maar er minder mooi uitziet. Haal ze een halfuur voor het serveren uit de verpakking, zodat ze op kamertemperatuur komen en de smaken optimaal vrijkomen.
Meer bewaartips vind je in ons uitgebreide artikel over chocolade bewaren.
Paasfiguren online bestellen
In onze webshop vind je het volledige paasassortiment. Bestel voor 14:00 uur en we verzenden dezelfde dag. We bezorgen door heel Nederland, zorgvuldig verpakt zodat je paasfiguren heel aankomen.
Tip: bestel uiterlijk een week voor eerste paasdag (5 april 2026) om zeker te zijn dat alles op tijd arriveert. Rond Pasen is het druk en populaire figuren raken snel uitverkocht.
Bekijk ons aanbod paashazen, paaseieren, of ga direct naar de chocolade paasfiguren in de shop.
