Beschrijving
Schilfer truffels – truffels met knapperige chocoladeschilfers
Schilfer truffels zijn zachte chocoladetruffels gerold in knapperige chocoladeschilfers (vlokken). Waar een klassieke truffel bestrooid is met cacaopoeder, hebben schilfer truffels een buitenlaag van fijne chocoladekrullen die een heerlijke crunch toevoegen.
Het verschil met klassieke truffels
Schilfer truffels onderscheiden zich door hun textuur:
- Zachte ganache kern – romig en smeuïg, net als een klassieke truffel
- Chocoladeschilfers buitenkant – knapperig en licht
- Textuurcontrast – zacht vanbinnen, krokant vanbuiten
Een truffel met karakter
De schilfers geven elke truffel een speels, onregelmatig uiterlijk en een verrassende crunch bij de eerste hap. Het is de truffelvariant voor wie houdt van textuur en afwisseling.
Alle truffels bij Chocolaterie Stam
Wij bieden diverse truffelvarianten: slagroomtruffels, rum rozijn truffels, Irish Coffee truffels en de truffels mix box. Ontdek ons chocolade assortiment.
Bestel voor €50 of meer en ontvang gratis verzending door heel Nederland!
